Hospitality là một trong những ngành nghề được phát triển nhất trên thế giới vào thời điểm hiện tại. Tuy nhiên tại đất nước ta nó mới chỉ phổ biến trong vòng hơn một thập niên.
Vậy hãy cùng Tranthinhlam tìm hiểu những điều thú vị của ngành này qua nội dung sau đây.
Hospitality là gì?
Hospitality chính là một thuật ngữ dùng để gọi chung về ngành dịch vụ khách hàng. Vào thời điểm hiện tại Hospitality được dùng với 3 mảng chính bao gồm:
- Ẩm thực: phạm vi là những nhà hàng, chuỗi đồ ăn nhanh, bar…
- Dịch vụ lưu trú: phạm vi bao gồm những khách sạn, nhà nghỉ, homestay, resort..
- Dịch vụ du lịch, lữ hành: như các công ty lữ hành, hàng không và vận chuyển hành khách.
Ngày nay, ngành Hospitality trở nên nở rộ, đặc biệt là những năm gần đây khi lĩnh vực buôn bán khách sạn, nhà nghỉ được nhiều ông lớn đầu tư vào.
Những học viên năng động, có tư tưởng lớn, thích khám phá, chinh phục có cơ hội làm việc tại những nhà hàng, khách sạn hay những công ty thực phẩm…
Một khi ra trường và đi tích lũy kinh nghiệm một số năm, bạn sẽ đứng ra kinh doanh riêng. Đây thực sự là mảnh đất màu mỡ để những người trẻ có thể tìm kiếm được cơ hội cho mình.
Vai trò của ngành Hospitality hiện nay
Như đã giải thích ở phần “Hospitality là ngành gì?”, không ai có thể phủ nhận tầm cần thiết của ngành Hospitality trong môi trường dịch vụ như hiện nay. Bởi:
- Ảnh hưởng trực tiếp đến cấp độ ưng ý của người mua hàng về chất lượng dịch vụ và thái độ phục vụ của cơ sở bán hàng
- Góp phần cải thiện nhãn hiệu cá nhân, thậm chí hình ảnh quốc gia trong mắt du khách trong và ngoài nước
- Lôi cuốn du khách và mở rộng đầu tư, cộng tác, bán hàng cùng có lợi giữa các tổ chức, đơn vị và ngành nghề (lữ hành, hàng không, vận chuyển, khách sạn, nhà hàng, spa, casino, trung tâm hội nghị…)
- Tạo công ăn việc làm, ổn định thu nhập cho nhân sự ngành
- Tạo dựng các mối quan hệ trong và sau cộng tác, bán hàng, lao động giúp giao lưu văn hóa, kết bạn, học hỏi kiến thức và kinh nghiệm sống, kinh nghiệm làm việc của nhau
- Giúp sức vào nguồn thu chung của đất nước…
Hiện Hospitality được xếp vào Top những nhóm ngành có nhu cầu nhân công cao nhất toàn cầu, có thời điểm vượt lên cả những lĩnh vực mũi nhọn như lắp ráp ô tô, xuất khẩu thực phẩm, dầu khí…
Tiềm năng của chuyên ngành hospitality
Ngành hospitality ở nước ta đang ngày càng phát triển, đòi hỏi một số lượng lớn nhân sự chất lượng cao. Theo thống kê, mỗi năm đất nước ta cần thêm 25.000 người nhân viên mới cho ngành hospitality.
Trong đó, hầu hết các doanh nghiệp hiện nay đều có bộ phận dịch vụ người mua hàng. Vì vậy, cơ hội nghề nghiệp cho ngành học này rất rộng mở.
Dưới đây là những ngành nghề liên quan mà bạn sẽ lựa chọn:
- Nhà hàng: bạn sẽ biến thành nhân viên trong các nhà hàng, các cơ sở ăn uống, từ các chuỗi nhà hàng Quốc tế sang trọng cho tới các nhà hàng địa phương, các chuỗi cửa hàng đồ ăn nhanh.
- Nhân viên khách sạn/resort: Từ các khách sạn, resort 5 sao cho tới các khách sạn, nhà nghỉ bình dân. Có nhiều vị trí mà bạn sẽ ứng tuyển như: lễ tân, buồng phòng cho tới các vị trí quản lý cấp cao…
- Các công ty du lịch – lữ hàng: bạn có thể biếnthành chuyên viên tư vấn du lịch tại các doanh nghiệp lữ hành.
- Chuyên viên tổ chức sự kiện: bạn có thể tham gia tổ chức nhiều loại hình sự kiện như: hội nghị, tiệc cưới,…
- Tiếp viên hàng không: Công việc của bạn là chăm lo cho sự an toàn và thoải mái của hành khách.
- Spa và các thẩm mỹ viện: trở thành chuyên viên trong các spa và thẩm mỹ viện. nhiệm vụ của bạn là chăm sóc sức khỏe, làm đẹp cho khách hàng.
- Nhân sự phục vụ trong các casino
- Quản lý các câu lạc bộ thể thao và thư giãn
Kỹ năng nên có trong ngành Hospitality
Ngành Hospitality là một ngành năng động và đang là 1 trong 11 ngành hấp dẫn nhiều nhân công nhất toàn cầu.
Tuy nhiên, để có thể học tập và thực hiện công việc trong ngành này thì bạn cần phải có những kỹ năng cần thiết. Vậy kĩ năng cần nên có trong ngành Hospitality là gì? Hãy cùng tham khảo những nội dung dưới đây nhé!
1. Có chuyên môn và kĩ năng nghiệp vụ
Không chỉ trong ngành Hospitality mà đối với bất kể ngành nghề nào cũng không ngoại lệ, việc có chuyên môn chuyên ngành cũng như những kĩ năng ngiệp vụ sẽ giúp bạn nắm vững những kiến thức cần thiết.
Tuy nhiên, không những học những kiến thức này trên sách vở mà quan trọng hơn cả chính là bạn cần cần có ứng dụng trong ngành nghề của mình. vì vậy việc đi thực tập trong ngành dịch vụ luôn rất quan trọng.
Có thể bạn không biết tuy nhiên có tới hơn 80% các doanh nghiệp trong ngành Hospitality sẽ yêu cầu người nhân viên của mình phải có bằng cấp.
Hơn nữa, việc có bằng cấp nghiệp vụ là một lợi thế rất lớn để bạn có một xuất phát điểm vững chắc có khả năng để thăng tiến trong ngành này!
2. Kỹ năng giao tiếp trong ngành Hospitality
Nếu như bạn đang không biết kỹ năng cần phải có trong ngành Hospitality là gì thì chắc chắn câu trả lời chính là kỹ năng giao tiếp.
Công việc trong ngành này đòi hỏi bạn sẽ phải thường xuyên giao tiếp với rất nhiều người chính Vì vậy mà kĩ năng giao tiếp sẽ vô cùng quan trọng.
Đối với người mua hàng, hãy luôn nở một nụ cười thật tươi và thể hiện sự dễ dàng sử dụng của mình và khiến cho khách hàng cảm nhận thấy hài lòng và được chăm sóc tận tình.
Khi phải giải quyết những khủng khoảng căng thẳng bạn cần phải lắng nghe và khéo léo trong cách ứng xử để xử lý mọi tình huống.
3. Thành thục ngoại ngữ
Đặc thù công việc trong Hospitality đòi hỏi bạn phải thường xuyên giao tiếp với khách quốc tế chính.
Bởi vậy mà những ai theo ngành này đều phải bắt buộc dùng thành thục ngoại ngữ, ít nhất là có thể sử dụng lưu quát Tiếng Anh, nếu có thể thì nên biết thêm nhiều ngôn ngữ khác nhau.
4. Sự nhiệt huyết với công việc
Kỹ năng cần cơ bản quan trọng mà bài viết Hospitalily là gì muốn giới thiệu cho bạn chính là sự nhiệt huyết với công việc.
Sự nhiệt huyết này còn giúp cho bạn có động lực hơn khi thực hiện công việc và hoàn thiện công việc của mình một cách tốt nhất.
5. Kỹ năng quan sát trong ngành Hospitality
Với những người làm trong ngành Hospitality thì kỹ năng quan sát luôn vô cùng quan trọng. Bạn phải cần phải quan sát mọi hoạt động để đảm bảo tất cả mọi thứ được vận hành một cách đúng đắn.
Ví dụ với những ai làm trong lĩnh vực khách sạn thì cần phải quan sát xem các phòng đã được dọn dẹp hay chưa, người mua hàng có cảm nhận thấy thoải mái hay không…
Hay với những người làm trong nhà hàng thì cần phải quan sát món ăn trước khi mang ra cho người mua hàng thưởng thức…
6. Kỹ năng Teamwork và lãnh đạo
Teamwork là một kĩ năng cần thiết mà nhiều lĩnh vực yêu cầu người nhân viên của mình cần phải có.
Việc có kĩ năng teamwork sẽ giúp xử lý mọi vấn đề một cách nhanh chóng cũng giống như có thể thực hiện công việc với các bộ phận trong tổ chức một cách nhịp nhàng giúp đạt hiệu quả cao.
Tuy nhiên, không những thành thục kỹ năng teamwork mà việc cần có cơ hội lãnh đạo cũng sẽ giúp cho bạn có cơ hội điều hành và chi phối tất cả mọi thứ xung quanh.
Kết luận
Trên đây mình đã tổng quan về ngành Hospitality. Hy vọng các bạn đã hiểu được phần nào về nó và có thể làm tốt công việc này.
Xem thêm: Business development là gì? Những công việc liên quan đến nó
Khánh Đăng – Tổng hợp, chỉnh sửa
(Nguồn tham khảo: ezcloud, hoteljob, huongnghiepaau, cet.edu)
