Blog Kinh Doanh, Kiến Thức Digital Marketing & Trải Nghiệm Khởi nghiệp
  • Trang chủ
  • Về tôi
  • Khóa học
  • Blog
    • Kiến thức Marketing
    • Khởi Nghiệp – Kinh Doanh
    • Trải Nghiệm Kinh Doanh
    • Phát triển cá nhân
    • Kiếm Tiền Online
  • Chủ Đề Khác
    • Bất Động Sản
    • Những Câu Nói Hay
    • Dòng Suy Nghĩ
    • Đầu Tư – Mua Sắm
    • Gia Đình – Bạn Bè
    • Quan Điểm Sống
    • Review
    • Bài viết hay
  • Nên xem
    • Video
    • Audio
    • Fanpage
    • Tư vấn kinh doanh
    • Ebook Trang Bị Tư Duy Năng Lực Triệu Đô
  • Về ATP
    • Giải pháp ATP
    • Giới thiệu ATP SOFTWARE
    • Bài viết nội bộ
Blog Kinh Doanh, Kiến Thức Digital Marketing & Trải Nghiệm Khởi nghiệp
  • Trang chủ
  • Về tôi
  • Khóa học
  • Blog
    • Kiến thức Marketing
    • Khởi Nghiệp – Kinh Doanh
    • Trải Nghiệm Kinh Doanh
    • Phát triển cá nhân
    • Kiếm Tiền Online
  • Chủ Đề Khác
    • Bất Động Sản
    • Những Câu Nói Hay
    • Dòng Suy Nghĩ
    • Đầu Tư – Mua Sắm
    • Gia Đình – Bạn Bè
    • Quan Điểm Sống
    • Review
    • Bài viết hay
  • Nên xem
    • Video
    • Audio
    • Fanpage
    • Tư vấn kinh doanh
    • Ebook Trang Bị Tư Duy Năng Lực Triệu Đô
  • Về ATP
    • Giải pháp ATP
    • Giới thiệu ATP SOFTWARE
    • Bài viết nội bộ
Blog Kinh Doanh, Kiến Thức Digital Marketing & Trải Nghiệm Khởi nghiệp
Trang Chủ Kiến thức kinh doanh

XÂY DỰNG DỊCH VỤ KHÁCH HÀNG – CASE STUDY: CHUỖI NHÀ HÀNG LẨU HAIDILAO

13/01/2021
Trong Kiến thức kinh doanh, Kiến thức Marketing
0
XÂY DỰNG DỊCH VỤ KHÁCH HÀNG – CASE STUDY: CHUỖI NHÀ HÀNG LẨU HAIDILAO

XÂY DỰNG DỊCH VỤ KHÁCH HÀNG – CASE STUDY: CHUỖI NHÀ HÀNG LẨU HAIDILAO

là chuỗi nhà hàng lẩu top 1 thế giới, có giá trị trên 17 tỷ đô. Và đây là chuỗi nhà hàng lẩu đã “làm mưa làm gió” trên thế giới trong những năm qua.
Vào VN từ tháng 6/2020, đến nay Haidilao đã có 12 chi nhánh tại các vị trí rất đắc địa. Chiến lược mở rộng & thâm nhập thị trường VN vào giai đoạn 2020 này cũng đáng để chúng ta suy ngẫm…
Có được sự thành công như hôm nay bởi rất nhiều lý do, và một trong những lý do đó là XÂY DỰNG DỊCH VỤ KHÁCH HÀNG rất đặc biệt. Những ai đã đến nhà hàng thưởng thức chắc sẽ nhận thấy sự khác biệt #rõ_rệt so với các nhà hàng tương tự khác.
Qua 2 lần trải nghiệm ăn tại Haidilao, mình review sơ lại các trải nghiệm mà mình nhận được:
– Trước cửa nhà hàng luôn có 1-2 bạn nhân viên đón khách rất lịch sự, nếu đông quá sẽ yêu cầu khách hàng đăng ký & chờ đợi…
– Trong lúc chờ đợi KH cũng có thể làm nail (là nữ), hoặc đánh giày (là nam) nếu có nhu cầu. Đây cũng là một dịch vụ khá đặc biệt của Haidilao xây dựng để phục vụ KH miễn phí
– Quá trình dẫn khách vào bàn ăn cũng khá chuyên nghiệp…
– Không gian, bàn ăn & sàn được vệ sinh rất sạch sẽ, vị trí bàn ăn được thiết kế khá tối ưu về trải nghiệm sử dụng. (Để ý thấy các nhà hàng Hàn Quốc, Nhật Bản thường làm tốt điều này, thiết nghĩ các nhà hàng VN mình nên học theo ạ!)
– Tại mỗi bàn ăn được trang bị Ipad riêng để book món ăn, khá tiện lợi & chuyên nghiệp. (Dù điều này cũng khá tốn kém)
– Khi KH vào bàn ăn, nhân viên sẽ chủ động nhìn từng đối tượng KH để tặng kèm các vật dụng cần thiết như: nếu ai đeo kính sẽ được tặng khăn lau, ai mang theo đồ gì đó có thể tặng bọc đựng, nữ không buộc tóc sẽ tặng dây buộc tóc,… (thể hiện sự tinh ý & linh hoạt của nhân viên)
– Nếu bàn có trẻ em, nhân viên sẽ chủ động trò chuyện khá thân thiện & tặng món quà nhỏ gì đó (cũng hên xui, có lúc được hoặc không thì phải)
– Tại nhà hàng có khu vui chơi cho trẻ em, có nhân viên trông hộ nên bố mẹ có thể thoải mái ăn uống & để con vui chơi. (Riêng mình rất thích điều này)
– Điều nổi bật của nhà hàng là tiết mục #múa_mì khá bắt mắt, đây cũng là keys giúp cho nhà hàng được #viral khi có nhiều người thích thú chụp hình & quay video đăng tải lại trên mạng xã hội
– Song song đó tại nhà hàng cũng thường có các tiếc mục biểu diễn theo văn hoá Trung Hoa
– Nếu KH có sinh nhật trong ngày hôm đó, các bạn nhân viên sẽ đến mở nhạc & chúc mừng khá ấn tượng (làm sao để biết, và cách thức chi tiết mình cũng ko rõ lắm)
– ĐẶC BIỆT, #thái_độ & #tác_phong của nhân viên khiến mình rất ấn tượng. Các bạn khá chuyên nghiệp & nhanh nhẹn, di chuyển & thao tác rất nhanh để làm việc phục vụ khách hàng (xây dựng được đội ngũ như này đòi hỏi rất nhiều công sức & quy trình đặc biệt nào đó)
– Lúc khách hàng rời bàn đi về, cũng được nhân viên dẫn khách & chào khách rất chu đáo
– Ra ngoài cổng sẽ được tặng thêm một túi quà mang về (cái này cũng hên xui, tuỳ lúc thì phải)
– …
Và một số dịch vụ khách hàng khác, mà mình chưa được trải nghiệm & chưa đủ tinh tế để nhận ra. Ae có thể bổ sung thêm ạ!…
Đánh giá: 9/10
============
@neverstopsharingXây dựng dịch vụ khách hàng, khiến khách hàng wow!!! ##wow ##haidilao ##nhahanglau ##tranthinhlam ##kinhdoanh ##dichvu ##toiuu ##thaido ##nhanvien ##nhâhng♬ nhạc nền – Trần Thịnh Lâm – ATP Holdings

Những điều mình ĐÚC KẾT được qua case tối ưu dịch vụ khách hàng của Haidilao

– Tối ưu dịch vụ khách hàng hơn nữa, đặt tâm huyết để làm tốt nó…
– Chọn lọc nhân sự có THÁI ĐỘ TỐT
– Đào tạo nghiệp vụ nhân sự kỹ lưỡng
– Xây dựng văn hoá phục phụ khách hàng tận tâm, phục vụ từ trái tim của nhân viên (chỉ có sự chân thành mới lấy được cảm tình & sự thoải mái ko gò bó từ phía khách hàng)
– Tìm cách khiến khách hàng WOW!!!
– Khiến khách hàng WOW!!! lần 2, lần 3,…
– Đừng bao giờ TIẾC TIỀN cho KHÁCH HÀNG & NHÂN VIÊN
– Xây dựng chính sách để tạo động lực để nhân sự làm việc với THÁI ĐỘ TÍCH CỰC
– Xây dựng kịch bản để giúp khách hàng “truyền miệng”, #viral thương hiệu của mình #miễn_phí
– …
Bất kỳ ai khi làm kinh doanh, hoặc là nhân sự cũng nên trải nghiệm nhiều hơn các dịch vụ của thương hiệu khác tương tự này, quan sát & đúc kết để tìm cách hoàn thiện cho công việc của mình…
Với những ai làm ngành F&B, hay kinh doanh trong lĩnh vực dịch vụ. Nên học qua case này để tìm cách tối ưu hơn cho hoạt động KD của mình… Rất mong trong tương lai có nhiều case doanh nghiệp VN thành công hơn bởi tối ưu được dịch vụ khách hàng & thái độ phục vụ của nhân viên.
Tags: chuỗi nhà hàng lẩu haidilaodịch vụ haidilaodịch vụ khách hànghaidilaotối ưu dịch vụ khách hàngxây dựng dịch vụ khách hàng
Bài Viết Trước

ATP SOFTWARE CẦN TUYỂN DỤNG 10 VỊ TRÍ LẬP TRÌNH VIÊN

Bài Viết Tiếp Theo

Phần mềm quản lý bán hàng

Bài viết liên quan

Marketing tool là gì? Các kiểu marketing Tools phổ biến

Marketing tool là gì? Các kiểu marketing Tools phổ biến

10/01/2023
Kênh phân phối là gì? Các kiểu kênh cung cấp thường gặp

Kênh phân phối là gì? Các kiểu kênh cung cấp thường gặp

07/01/2023
Publisher là gì? Phân biệt Advertiser và Publisher

Publisher là gì? Phân biệt Advertiser và Publisher

05/01/2023
Account executive là gì? Tố chất và kỹ năng của một Account Executive

Account executive là gì? Tố chất và kỹ năng của một Account Executive

02/01/2023

Bình luận về chủ đề post

Chanel Youtube - Đăng kí Tại đây

Xem thêm bài viết

  • Nổi Bật
  • Bình Luận
  • Mới Nhất
Cach Tim So Dien Thoai Tu Email So Dien Thoai

CÁCH TÌM TÀI KHOẢN FACEBOOK QUA EMAIL & SỐ ĐIỆN THOẠI (check chỉ trong 5 giây ai cũng làm được)

22/10/2021
Tao Nick Moi Facebook An Toan Tranh Checkpoint 750x375 (1)

Cách Tạo Nick Facebook Mới & Nuôi Acc FB An Toàn Để Không Bị Khóa Checkpoint

22/10/2021
Cach Dang Ky Dau Tich Xanh Facebook Ca Nhan

Cách Đăng Ký Dấu Tích Xanh Trên Facebook Cá Nhân Chỉ 1 Phút Ai Cũng Làm Được

22/10/2021
Tang Tuong Tac Facebook 2019 750x375 (1)

29 Cách Tăng Tương Tác – “Câu Like” Mới Nhất Trên Facebook 2020

22/10/2021
101 ý tưởng kinh doanh đọc đáo

101 Ý tưởng khởi nghiệp kinh doanh dễ thành công mới nhất

07/12/2020
Tang Tuong Tac Facebook 2019 750x375 (1)

29 Cách Tăng Tương Tác – “Câu Like” Mới Nhất Trên Facebook 2020

0
XÂY DỰNG CỖ MÁY KIẾM TIỀN TỰ ĐỘNG – CASE STUDY PHÁT TRIỂN BLOG KIẾM 1-2 TRIỆU MỖI NGÀY (30-50tr/tháng)

XÂY DỰNG CỖ MÁY KIẾM TIỀN TỰ ĐỘNG – CASE STUDY PHÁT TRIỂN BLOG KIẾM 1-2 TRIỆU MỖI NGÀY (30-50tr/tháng)

0
101 ý tưởng kinh doanh đọc đáo

101 Ý tưởng khởi nghiệp kinh doanh dễ thành công mới nhất

0
Chien Luoc Kinh Doanh Hay 2019 Tran Thinh Lam 750x375 (1)

Chiến Lược Kinh Doanh Hay Từ A – Z

0
Tiktok Marketing Tu A Z (1)

Tik Tok Marketing Từ A – Z. Cách “Hack” Hàng Triệu View & Follow Trên TikTok

0
Marketing tool là gì? Các kiểu marketing Tools phổ biến

Marketing tool là gì? Các kiểu marketing Tools phổ biến

10/01/2023
Kênh phân phối là gì? Các kiểu kênh cung cấp thường gặp

Kênh phân phối là gì? Các kiểu kênh cung cấp thường gặp

07/01/2023
Publisher là gì? Phân biệt Advertiser và Publisher

Publisher là gì? Phân biệt Advertiser và Publisher

05/01/2023
Account executive là gì? Tố chất và kỹ năng của một Account Executive

Account executive là gì? Tố chất và kỹ năng của một Account Executive

02/01/2023
Value proposition là gì? Tầm quan trọng của value proposition

Value proposition là gì? Tầm quan trọng của value proposition

30/12/2022

Giới thiệu

Tôi là một blogger, tôi thích viết & chia sẻ. Blog này chuyên chia sẻ kiến thức về kinh doanh, khởi nghiệp, marketing, phát triển cá nhân…

Theo dõi tôi

Facebook Youtube

Đăng ký nhận tin

Đăng ký nhận Email và tôi sẽ gửi các Audio, video, bài viết mới dành cho bạn. Cam kết các email đáng giá và không spam!

Liên kết nổi bật

  • Tải video Tiktok không logo
  • Trọn bộ khóa học online
  • Thanh toán khóa học Online
  • Blog Marketing
  • Tạo CV Online
  • Dự án Vạn Phúc City
  • Can ho dich vu
  • Nền tảng cung cấp sách tinh hoa
  • Tập đoàn thể thao Elipsport

Fanpage

  • Trang chủ
  • Về tôi
  • Khóa học
  • Blog
    • Kiến thức Marketing
    • Khởi Nghiệp – Kinh Doanh
    • Trải Nghiệm Kinh Doanh
    • Phát triển cá nhân
    • Kiếm Tiền Online
  • Chủ Đề Khác
    • Bất Động Sản
    • Những Câu Nói Hay
    • Dòng Suy Nghĩ
    • Đầu Tư – Mua Sắm
    • Gia Đình – Bạn Bè
    • Quan Điểm Sống
    • Review
    • Bài viết hay
  • Nên xem
    • Video
    • Audio
    • Fanpage
    • Tư vấn kinh doanh
    • Ebook Trang Bị Tư Duy Năng Lực Triệu Đô
  • Về ATP
    • Giải pháp ATP
    • Giới thiệu ATP SOFTWARE
    • Bài viết nội bộ

Tôi là một blogger, tôi thích viết & chia sẻ. Blog này chuyên chia sẻ kiến thức về kinh doanh, khởi nghiệp, marketing, phát triển cá nhân...